Site Overlay

Cimet pita

Cimet pita 

tijesto 1.
26 žlica brašna
3 žlice štauba
1 žlica meda
2 jaja
1 vrećica cimeta, ona klasična, starinska (naravno da može i manje, to po ukusu)
1 veliki putar/margarin (25 dkg)
brzinski umijesiti prko tijesto, zamotati u foliju i staviti u frižider na vuru
poslije podijeliti na dva dijela, razvaljati koru i ispeći na ornutoj protvi u kojo će se kolač slagati (zbog dimenzija)

tijesto 2.
4 jaja
12 žlica brašna
12 žlica šećera
½ praška za pecivo
1 dl ulja
1 dl mlijeka
ribana korica limuna
zmiksat bjelanjke
zmiksat žumanjke sa šećerom, dodati brašno s praškom, ulje, mlijeko i na kraju pažljivo umiješati snijeg
ispeć u gornjoj protvi

fila
1 litra mlijeka
4 žlice brašna
6 žlica gustina
20 dkg šećera
vanili šećer
1 veliki putar/margarin
u malo mlijeka razmutit brašno
zakuhati ostatak mlijeka sa šećerom i ukuhati brašno u glatku, gustu kremu
putar/margarin pijenasto izmiksati i umiješati sasvim hladnu kuhanu kremu

složiti kora-fila-biskvit-fila-kora-fila ili glazura po izboruSlikovni rezultat za cimet pita

 

izvor net

slika net

Leave a Reply

%d bloggers like this: