Jaffa kuglice. 

Jaffa kuglice. Sastojci 300 g keksa s okusom kakaa 150 ml soka od naranče 1 vanil sećer 2 velike žlice pekmeza od naranče ili marelice 1 rebro čokolade za kuhanje naribana korica naranče 1 žlica meda Priprema Kekse samljeti ili ih dobro usitniti, preliti sokom, izmiješati, dodati med, pekmez, vaniliju. ,šećer i otopljenu čokoladu, naContinue reading “Jaffa kuglice. “

LIBANONSKE SPIRALE OD DATULJA I BADEMA

LIBANONSKE SPIRALE OD DATULJA I BADEMA 5 listova tijesta za baklave 40 g maslaca otpoljenog i s maknutom pjenicom 400 g odkoštenih i sitno nasjeckanih datulja 1/2 čajna žlice mljevenog cimeta 1/2 čajne žlice muškatnog oraščića 1/2 čajne žlice mjevenog đumbira 125 ml slatkog vrhnja 40 g oguljenih nasjeckanih na listiće, uprženih badema (na vrucuContinue reading “LIBANONSKE SPIRALE OD DATULJA I BADEMA”

Biskvit od jogurta i višanja

Biskvit od jogurta i višanja 2 dcl jogurta 1 čaša šećera ½ čaše ulja 1 Vanilin šećer 2 jaja 2 čaše brašna 1 pecilni staklenka višanja pjenasto izmiješati jaja, šećer i vanilin. nakon toga umiješati jogurt, brašno pomiješano s praškom za pecivo i ulje. u nauljen i pobrašnjen pleh izliti smjesu i peći u zagrijanojContinue reading “Biskvit od jogurta i višanja”

Fileti oslića sa povrćem

Fileti oslića sa povrćem Osnova ovog bogatog, aromatičnog jela je oslić, povrće i, naravno, vino. Dodajte ovom specijalitetu zasluženu atmosferu, par upaljenih sveća, ružu, i romantična večera za voljenu osobu može da počne. Sastojci: 8 kom fileti oslića 100 ml belog vina 8 kom šargarepe 3 glavice crnog luka 8 kom peršunovog korena 2 kašikaContinue reading “Fileti oslića sa povrćem”

Dva recepta od pra -tete

Ajme skriven između dvije zalijepljene stranice Vučetičke , našla sam prastari papir , zalijepljen već požutjelim selotejpom pisan rukom mamine pratete koja je bila učiteljica pisan divnim krasopisom. SPITZBUBI 28 dkg masla ili masti 56 dkg brašna 21 dkg šećera sok od limuna i korica malo soli -izmijesi na dasci , metni u protvan, namažiContinue reading “Dva recepta od pra -tete”

KIFLICE OD KOKOSOVOG BRAŠNA (od Nade P.)+RECEPT ZA SUPITU

Upravo sam pronašla još jednu maminu kuharicu s hrpom popirića. KIFLICE OD KOKOSOVOG BRAŠNA (od Nade P.) 20 dkg štauba 10 dkg brašna 25 dkg kokosa 1 cijeli putar 1 jaje 3 žlice mlijeka 1 prašak za pecivo Još vruće uvaljati u štaub sa vanilijom. SUPITA 4 dcl brašna 7dcl mlijeka 1 kašika griza 1Continue reading “KIFLICE OD KOKOSOVOG BRAŠNA (od Nade P.)+RECEPT ZA SUPITU”

Meternich plošci (Meternich-Schnitten, Original-Rezept)

Evo primjera recepata iz kuharice stare stotinjak godina (prepisujem od riječi do riječi): Meternich plošci (Meternich-Schnitten, Original-Rezept) 25 dkg brašna, 25 dkg šećera, 20 dkg maslaca, nešto soli, sok od jednog limuna, kašičicu skosane limunove ljupine, 5 tvrdo kuhanih i kroz sito protjeranih žumanjaka, 2 cijela jaja i 10 dkg oljupljenih i samljevenih badema uzmiContinue reading “Meternich plošci (Meternich-Schnitten, Original-Rezept)”

Tetka Zlatin fini kolac od vrhnja

KOLAČ OD VRHNJA od tete Zlate ( i još piše :”Jako fino”) 3 cijela jaja frtalj kile šećera frtalj litre vrhnja frtalj kg brašna 1/2 praška 1/3 smjese naliti u pleh , a u ostalo staviti 3 žlice kakao i čašicu ruma. Kad je pečeno posipati štaub šećerom. Pretpostavljam da je ovo vrhnje ono domaćeContinue reading “Tetka Zlatin fini kolac od vrhnja”