Strudle moje bake

Original postavio mari47 Lepa prica…strudle! moja baka je bila Madjarica i lepo je pravila strudle. Secam se da je rekla da za kisela testa,ona gde ide kvacas, brasno mora biti zagrejano. Da bi mak ostao kompaktan, stavljala je ili ulupano belance ili kasiku dzema. Ja pokusavam da radim tako, nego nije to za moju kucu…smazala biContinue reading “Strudle moje bake”

Šnicle s prelivom od paradajza 

  SASTOJCI 0,5 kg šnicli 0,5 litra kuvanog paradajza 100 grama majoneza so, brašno, biber, ulje, beli i crni luk po ukusu NAČIN PRIPREME Šnicle iseći na manju parčad, posoliti ih, uvaljati u brašno i peći na ulju. Izvaditi ih iz tiganja, pa u istom ulju staklasto propržiti sitno isečen crni i beli luk, zatimContinue reading “Šnicle s prelivom od paradajza “

Kelj sa slaninom 

Kelj sa slaninom SASTOJCI (za 4 osobe) 1 kg kelja 100 grama slanine iseckane na kockice 125 grama oljuštenog i sitno iseckanog crnog luka 2 veća čena oljuštenog i sitno iseckanog belog luka 125 ml vode 1 list lorbera malo mlevenog kima so i sveže mleven biber 4 kriške limuna NAČIN PRIPREME Dobro operite kelj,Continue reading “Kelj sa slaninom “

Krmenadle s lukom 

Krmenadle s lukom SASTOJCI 6 svinjskih krmenadli 1 kg crnog luka 3 kašike sirćeta 3 kašike belog vina 1 kašičica timijana ulje so, biber NAČIN PRIPREME Sitno naseći crni luk, pa ga propržiti na zagrejanom ulju. Kada počne da žuti, skloniti ga sa vatre i procediti od ulja. Krmenadle posoliti i pobiberiti, pa propržiti uContinue reading “Krmenadle s lukom “

Karađorđeva šnicla 

Karađorđeva šnicla SASTOJCI 500 grama svinjskih odrezaka 150 grama kajmaka 2 jaja brašno prezle so NAČIN PRIPREME Svinjske odreske dobro izlupajte da bi se potpuno istanjili i omekšali, pa na svaki odrezak stavite po malo kajmaka. Uvijte meso kao rolat i pričvrstite svaki komad čačkalicom. Odreske uvaljajte najpre u brašno, zamočite ih zatim u umućenaContinue reading “Karađorđeva šnicla “

Šnicle u sosu od sira 

Šnicle u sosu od sira sastojci: 6 šnicli 250 ml pavlake 250 ml mleka 250 grama sira so i biber NAČIN PRIPREME Sir rastopite na umerenoj vatri, pa dodajte mleko i pavlaku. Mešajući, ostavite ga na vatri dok ne postane gladak sos, a zatim ga procedite. Šnicle kratko ispržite s obeju strana. Prebacite ih uContinue reading “Šnicle u sosu od sira “

Cufte od džigerice 

Cufte od džigerice Sastojci: – 400 g svinjske džigerice – 1 glavica crnog luka – 1 cen belog luka – 1 jaje – 3 kašike prezle – peršun – so i biber – ulje za prženje Priprema: Džigericu samleti pa umešati sve ostale sastojke. Masu izjednaciti i kašikom vaditi cufte i pržiti ih na vrelomContinue reading “Cufte od džigerice “