kitchenmagic3.com
Sultanov kolac
Sastojci
Rendana kora pomorandze
200 gr secera
20 g maslaca
kasika brasna
prah secer
400 g pistaca
8 belanaca
8 zumanaca
Priprema
Pistace potopite nekoliko trenutaka u kipucu vodu, pa ih procedite, odstranite im ljuske i sameljite ih. Samlevene pistace pomesajte sa dva belanceta, pa snazno mesajuci dodajte rendanu koru pomorandze, secer i zumance. Od preostalih belanaca umutite cvrst sne od belanaca, pa ih dodajte lagano i sjedinite sa masom od zumanaca. Kalup poremazite puterom, pospite ovlas brasnom. U kalup sipajte masu. Pecite oko jedan sat u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 60 minuta.
izvor net
