Food for Soul

SIR OD DUNJA

Credit:gabrielabertolini

SIR OD DUNJA

Dunje operite, narežite na četvrtine, očistite od koštica i trulih delova, ogulite i narežite na male komade. Stavite ih u veliki lonac i prelijte vodom tek toliko da ih prekrije. Kuvajte dok ne omekšaju Dobro ocedite i ispasirajte. Smesu izmerite, pa na 1250 g dunja ide 1000 g šećera i sok jednog do jednog i po limuna.Dunje uz mešanje kuvajte sa šećerom na jačoj vatri dodajući limun dok se ne zgusne. Mora biti dosta gusto, inače ćete dobiti marmeladu. Smesu ulijte u nauljene kalupe (može i samo navlažene) i ostavite da se dobro ohladi (1 dan). Istresite sir iz kalupa, uvaljajte u kristal šećer ili kokos i spremite u kutije.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: