Recept za staru Vojvodjansku cesnicu

 

Običajna jela

Danas sam po prvi put sama pravila sve za svečanu trpezu

i moram reći da sam ponosna na rezultate.

Ideja mi je da na ovoj temi stavimo recepte običajnioh jela vezanih za verske praznike,

pošto sam ja imala muke dok nisam došla do bakinog recepta,

stare, prave vojvođanske česnice….

i nađoh, zapisala i sada vam ovde ostavljam amanet od moje bake

Vojvođanska česnica

Potrebno je:

300 g tankih kora za pite

500g mlevenih oraha

200g suvog grožđa

300g meda

100g šećera

150g margarina

25g margarina za premazivanje tepsije

Priprema:

Tepsiju unutrašnjih dimenzija premažite margarinom i obložite papirom za pečenje.

Papir za pečenje isto premazati sa svih strana margarinom.

Suvo grožđe preliti vrelom vodom i pustiti da nabubri 10 min. te ocediti

Med i margarin na laganoj vatri otopiti i održavati ga u tekućem stanju

U tepsiju staviti 1 koru koju prelijete kašikom rastopljenog margarina, pospete sa tri kašike oraha, meda i suvim grožđem.

Na to staviti drugu koru i lagano pritisnuti, preliti margarinom, posuti sa orasima, suvim grožđem i medom,

pa ponovo odgore kora i tako ponavljati postupak dok ima oraha.

Negde na sredini ovog postupka, staviti jedan dinar i nastaviti ređanje kora i premaza.

3 zadnje kore stavljati prvo 1 koru malo margarina, posuti sa malo šećera i malo meda,

zadnju koru premazati tom mešavinom i staviti u zagrejanu rernu na 200 da se peče dok ne porumeni.Povezana slika

recept od smucalice

slika net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: