kitchenmagic3.com
Piškota torta sastojci:
500 g piskota keksa- onog sa posutim secerom (one koje nemaju posut secer su zilave),
250 g margarina,
200 g secera u prahu,
8 jaja,
ekstrat ruma,
malo mleka hladnog,
200 g cokolade za kuvanje,
3 kesice slag pene.
Priprema:
Odvoj zumanac od belanaca. Posebno se mute.
Penasto umuti margarin sa secerom u prahu. Posebno na pari umuti zumanac pa dodaj u margarin, zatim otopljenu cokoladu, ekstrat ruma ili rum a na kraju u to umesaj penu od umucenih belanaca.
Oblozi kalup folijom. U tanjir sipaj mleko i kroz mleko provuci piskotu da se skroz ne omeksa , redjaj u kalup / ja koristim pravougaoni- prakticniji je za secenje/ Ide red piskota red fila zavrsi sa piskotama, prekri folijom i ostavi da prenoci u frizideru. Okreni ohladjenu tortu na plato za tortu i namazi ulupanu slag penu.
zapazanja: jednostavna za izradu, laganog penastog ukusa-osvezava
Ukoliko zelite jaci ukus – pikantniji koristite maslac i moze se smanjiti kol maslaca i secera u prahu,u tom slucaju cokolada je pozeljno da bude jaka crna . U slag ne stavljam secer ali po zelji moze.
izvor net
