Food for Soul

Krivovirske punjene suve paprike+ ***Sarma sa sampinjonima***

Krivovirske punjene suve paprike

Za 4 osobe:

8-10 suvih crvenih paprika

crnog luka 200gr

belog luka 10gr

suvih kajsija 100gr

suvih sljiva 100gr

mleveni orasi 100gr

so, biber, persun, ulje 1 dl

Nekoliko sati ranije potopiti u vodu suve kajsije,sljive ,grozdje i paprike.Ostaviti da omeksaju.

Ocistiti crni i beli luk,kao i persun.Sitno iseckati i staviti da se przi.

Potopljene namirnice ocediti i iseckati (osim paprika) na krupne kockice,a zatim ih dodati u luk i nastaviti sa dinstanjem.kada je dinstano staviti orahe,so i biber, pa puniti paprike.

Peci na 180C oko 20 minuta.

***Sarma sa sampinjonima***

Potreban materijal:
500gr sampinjona

150gr oraha,

20-tak listova kiselog kupusa,

1 crni luk

1 sargarepa,

vegeta,so,aleva paprika)
Priprema:
Luk sitno iseckati i proprziti na maslinovom ulju.Dodati rendanu sargarepu i kada se izdinsta,dodati seckane sampinjone.Prodinstati jos par minuta,zaciniti,dodati orahe i skloniti sa vatre.
Prohladjenom masom puniti listove kupusa i redjati u lonac,naliti vodom i kuvati na laganoj vatri nekih sat ipo vremena.U fil se po zelji moze dodati i solja pirinca.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: