Skip to content

Kadaif

Kadaif

Sastojci:

450 g gotovog testa za kadaif
250 g badema (mlevenog)
3 kasika prezli
1 kasika cimeta
400 ml putera
1,5 kg secera
1 limun (sok)
4 ruzine vodice
1 sipka vanile

Priprema:

Pomesati badem, prezle i cimet. Od testa kidati oko 4 santimetra sirine i na pocetku testa staviti jednu kasiku od pripremljenog fila. Zavijati pazljivo rolnicu. Pri zavijanju, pazljivo skupljati rezance testa koji strce, a deo su testa. Gotovu rolnicu staviti u podmazani pleh. Postupak ponoviti na isti nacin sve dok ima materijala.

Zagrejati puter pa zaliti svaku rolnicu. Pokriti folijom i peci na 175B0C 30 min. Skinuti foliju i pecenje nastaviti jos 30 min. na istoj temperaturi. Ostaviti da se ohladi. Kada se ohladilo preliti vrucim sirupom, svaku pojedinacno.

S i r u p: 1,5 kg secera + 4 case ruzine vodice prokuvati (onako kao za baklave). Tome dodati stanglu vanile i sok od jednog limuna.Povezana slika

izvor net / slika net

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: