kitchenmagic3.com
Cheesecake sastojci za koru: potrebno je 200 g mlevenog keksa, 75 g istopljenog margarina. Umesiti, ako je potrebno, dodati malo mleka da bi se dobilo testo koje se ne mrvi, dobijenu koru rastanjiti rukama u kalup.
Za fil: Umutiti 3 dl slatke pavlake sa 1 vanilin šećerom, dodati 500 g sremskog neslanog sira, 1 dl kisele pavlake, 1 dl mleka, 150 g šećera u prahu i kašiku ekstrakta vanile. Pripremiti kesicu želatina po uputstvu i umešati u fil. Fil sipati u kalup preko kore i ostaviti u frižiderda se stegne, oko 2-3 sata. Na kraju preliti voćem po ukusu – 300 g voća i 1 preliv za tortu.
Ovde na slici je torta koja nema ovu koru od mlevenog keksa već sam na fil poređala keks umočen u mleko. Mada, bolje je sa onom korom. Preporučujem, kad je sezona, da ovu tortu napravite sa jagodama, mislim da nema bolje kombinacije.
izvor net
