ZITO TORTA

E, evo jedna divna torta,starinska, koju sam pravila za Slavu:
ZITO TORTA
Testo:
15 belanaca
8 zumanaca
15 kasika secera
200gr mlevenih oraha
5 kasika brasna

Fil:
0,5l mleka
8 kasika brasna
3 kasike secera
250gr putera
250gr prah-secera
350gr oraha
orascic
vanil secer
7 zumanaca

Umutiti sneg od 15 belanaca. Odvojeno umutiti zumanca i secer, dodati orahe i brasno i na kraju sneg od belanaca. Peci 5 kora u podmascenom i brasnom posutom plehu. Svaku koru odvojeno staviti na krpu i filovati.
Fil:
Od predvidjene kolicine mleka odvojiti malo da se razmuti secer i brasno. Mleko staviti da provri, pa ga tako vrelo sipati u razmuceno brasno i secer, skuvati i stalo mesati da se ne stvore grudvice. U ohladjeno dodati umucen puter, secer, orahe, orascic i vanil secer. Dodati 7 zumanaca i filovati tortu. Ukrasiti slagom.

Credit:grafvision

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: