Sladoled od ruža

Evo da se podsetimo leta, mada ja sam za sladoled uvek.

Sladoled od ruža

-2 šake latica od crvenih majskih ruža
– 7 dcl mleka
– 250g šećera u prahu
– 1/2 kašičice cimeta u prahu
– 8 žumanaca

Naberite i operite dve pune šake latica od crvenih ruža. Otrebite svaku laticu da bude zdrava.

Spustite latice u vrijuće mleko. Pustite nekoliko minuta da se latice kuvaju u mleku. Zatim procedite mleko. Dodajte šećer i cimet i ponovo stavite da se kuva dok se malo ne zgusne. Skinite mleko sa vatre i ohladite ga.
Zatim ulupajte žumanca jedno po jedno, i ponovo stavite na toplotu stalno mešajući žicom dok ne proključa.

Uspite u drugu činiju i ohladite masu stalno mešajući.
Procedite kroz sito, stavite u kalup i u hladnjak da se sladoled stegne

Ovaj sam recept dobila, ali nažalost nisam još isprobala. Po svoj prilici moraću da sačekam proleće, ali mislim da će vredeti.

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: