kitchenmagic3.com
Za punjene teleće grudi potrebno je pripremiti:
1 kg telećeg mesa od grudi, 1 glavica crnog luka, 2 zemičke, 2 jajeta, 1 veza peršuna, 1 dcl mleka, 25 g bibera, so po ukusu, 2 dcl ulja.
Punjene teleće grudi priprema:
Ispržite na ulju sitno seckani luk i dodajte zemičke koje su prethodno natopljene u mleku.Izmešajte jaja,seckani peršun,so i biber.Dodajte zemičke.Ovim nadevom napunite teleće grudi i dobro zašijte da nadev za vreme pečenja ne bi ispao.
Nadeveno meso stavite u vatrostalnu činiju, prelijte vrelim uljem i stavite u pećnicu da se peče, i stalno prelivajte sokom od pečenja.
Služite toplo.
izvor net
wallpaperflare.com
