Maneštra od boba i krumpira sa domaćim rezancima (glavno jelo),  Specijalitet kvarnerske kuhinje 

Maneštra od boba i krumpira sa domaćim rezancima (glavno jelo),
Specijalitet kvarnerske kuhinje

Sastojci:
(za 6 osoba)
60 dkg boba
20 dkg krumpira
2 glavice kapule
10 dkg mrkve
peršin
2 žlice maslinovog ulja
začini po želji

za rezance:
20 dkg brašna
1jaje
malo mlake vode i soli

Opis:
Na maslinovom ulju, na laganoj vatri popržimo sitno isjeckanu kapulu, bob, mrkvu, peršin i krumpir. Pirjamo dok ne omekša. Dodamo začine i vodu, te kuhamo 45 minuta do jedan sat na laganoj vatri. 15 minuta prije nego što je gotovo ukuhamo rezance. Jelo poslužimo toplo kao juhu ili vegetarijansko jelo.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: