kitchenmagic3.com
Jermenska salata
2 veće glavice zelene salata – 1 dlc ulja – 1 kašika senfa – sok od 1 limuna – 2 kašike majoneza – 2 jajeta – 2 dcl kiselog mleka – so po ukusu – biber po ukusu
Dobro umutite ulje, sok od limuna, senf, majonez, kiselo mleko, so i biber.
Očistite i isecite zelenu salatu. Izmešajte sa prelivom, dodajte tvrdo kuvana seckana jaja.
izvor net
Salata od boranije
1 kg dugih zelenih mahuna boranije,4 kašike ulja,2 kašike vinskog sirćeta,
1 velika glavica crvenog luka,1-2 veća čena belog luka,1 kašika senfa i sol.
Obariti boraniju iostaviti da se ohladi,pa ocediti.
Napraviti preliv od ulja sirćeta,senfa,sitno seckanog belog i crvenog luka,
pa preliti preko boranijei lagano izmešati.Po želji se može dodati i 2 tvrdo
kuvana jaja.
recept razbibriga.net
Salata od crvenog kupusa sa voćem
potrebno je: glavica crvenog kupusa, mala glavica luka, so, beli biber, 1 narandža, jedna jabuka, banana, sok od pola limuna, sok od jedne narandže, 50g suvog grožđa (ili brusnica), i kašika meda, 4 kašike ulja, šaka očišćenih oraha.
priprema: kupus naribati na sitne rezance, ali se pre toga odstrani koren. luk se nasecka, doda u kupus i onda se posli i pobiberi. narandžu oljuštiti, nekako odstraniti košice (ako ih ima), iseći na manje delove. jabuku iseći na kockice, a bananu na kolutove. narezano voće dodati kupusu. preliti narandžinim i limunovim sokom, takođe dodati suvo grožđe i na kraju se stavi mešavina meda i ulja. dobro promešati i pustiti da odstoji pokriveno jedan sat. pre posluživanja ukrasiti polovinama oraha.
recept razbibriga.net
credit Grablewski, Alexandra
