Crni luk u ulju

Crni luk u ulju

– 1-2 glavice crnog luka isečenog na “krupno”
– so, biber, aleva paprika
– ulje (po želji – suncokretovo ili kukuruzno ili maslinovo…) ko šta voli

Nasečeni luk stavimo u jednu dublju činijicu, posolimo, pobiberimo, dodamo aleve paprike i nalijemo uljem da luk ogrezne. Ostaviti da odstoji najmanje 1h pre služenja, a najbolje je da odstoji preko noći.

Služiti sa jakim sirom, fantastično je uz uštipke, sa crnim hlebom, uz neko dobro meso. Izaberite.

izvor net

Credit: RHJ

 

Salata od kelja

300 gr šargarepe i 200 gr cvekle,oljuštiti i u blenderu iseckati na sitne kockice.
Listove kelja (oko 200 gr) oprati i seckati .Sve pomešati i začiniti po ukusu –
so ,sirće i ulje.
Može se dodati i malo semenki susama ili lanenog semena.

recept razbibriga.net

 

Salata od tikvica, ananasa i sira



Potrebno: 1 manja tikvica, nekoliko listova zelene salate, 2 koluta ananasa iz konzerve, paradajz, kukuruz iz konzerve, kozji sir

Priprema: manju tikvicu iseći po dužini i ispeći sa obe strane na teflonu. Dva koluta ananasa iseći napola. Paradajz iseći na kriške. Razne vrste zelene salate iseckati. Sve sastojke aranžirati ne mešajući ih međusobno, odozgo posuti kukuruz i narendan kozji sir.

recept razbibriga.net

credit  Avalos Flores, Maricruz 

 

Kineska salata

Potrebno: 1 šolja za belu kafu pirinča, 3 šolje vode, 1 kašika karija, 1 kašičica soli, 4 kisela krastavčića, 4 obarena jajeta, 250 g pilećeg filea, 100 g majoneza, 180 g kisele pavlake, 1 kašika susama

Priprema: šolju pirinča skuvati u tri šolje vode sa kašikom soli i kašikom kari začina. Ohladiti. Iseckati kisele krastavčiće na kockice. Obarena jaja iseckati isto na kockice, pileći file na trakice. Pomešati pavlaku i majonez. Kašiku susama sipati u tiganj bez ikakve masnoće i mešati varjačom dok ne dobije finu braon boju i počne da miriše. Prohladiti. Sjediniti sve pripremljene sastojke sa smesom od majoneza i pavlake i na kraju dodati susam. Promešati. Salatu dobro ohladiti i poslušiti.

recept razbibriga.net

 

RIBLJA SALATA



Potrebno: 1 kg kupusa, 1 crvena paprika, 1 praziluk, morska so, crveni biber, jabukovo sirće, 4 kašike šećera, 2 kašičice đumbira, konzerva tunjevine u komadićima

Priprema: pomešajte narezani kupus i seckanu papriku u činiji i posolite. Sačekajte neki minut da kupus malo omekša. U malom tiganju zagrejte vinsko sirće, šećer, đumbir, mleveni crveni biber i mešajte dok ne provri i dok se šećer ne rastopi. Prelijte kupus i dobro promešajte. Preko rasporedite tunu oceđenu od ulja i blago pospite solju i biberom. U ovu salatu možete da dodate još povrća po želji.

recept razbibriga.net

credit Lindeblad, Matilda 

 

Salata sa tunjevinom i spanaćem

Potrebno: 200 g tune u komadu, 100 g mladog spanaća, 1 glavica zelene salate, 2 krastavca srednje veličine, 2 velike slatke jabuke, 1 glavica crnog luka, 2 kašike soka od limuna, 1 kašika maslinovog ulja, 2 kašike sveže seckane mirođije, so i biber po ukusu.

Priprema: u posudi srednje veličine izmrvite komade tune viljuškom, pa dodajte jabuku isečenu na kockice i luk sitno iseckan. Promešajte, začinite sokom od limuna, posolite i pobiberite, dodajte maslinovo ulje. Promešajte dobro, prekrijte posudu plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje četiri časa. Izvadite i dodajte sitno iseckano lišće zelene salate, krastav isečen na kolutove i mirođiju. Izblanširajte kratko spanać i stavite na tanjir, pa preko njega sipajte salatu.

recept razbibriga.net

 

Salata sa slaninom i voćem

Potrebno: 400 g mesnate slanine, 1 glavica zelene salate, 2 šake mladog spanaća, 1 avokado, 1 velika jabuka, 3 šake badema, 1 krastavac, 1 glavica crvenog luka. Preliv: 2 kašike senfa, 1 kašika vinskog sirćeta, 3 kašike palminog ili nerafinisanog suncokretovog ulja, 1 čen belog luka, 1 kašičica origana, 1 kašičica timijana, so i biber.

Priprema: slaninu isecite na trake ili kockice i kratko ispržite da bude hrskava. U većoj posudi za salatu pomešajte sitno isečenu zelenu salatu i listove spanaća, koje ste prethodno kratko izblanširali. Dodajte jabuku isečenu na jednake kocke kao i avokado i krastavac, promešajte i dodajte sitnije iseckani crveni luk, a na kraju pospite iseckanim bademima, koje po želji možete kratko da ispečete i ponovo promešajte. U manjoj posudi pomešajte med i senf, pa dobro promešajte kašikom da dobijete glatku smesu, potom sve vreme mešajući dodajte po malo ulja. Zatim umešajte sirće, sitno iseckani beli luk, origano i timijan, posolite, pobiberite i promešajte. Sipajte preko salate i poslužite.

recept razbibriga.net

Salata sa crnim lukom

Potrebno je: sitnije glavice crnog luka, ulje, so, biber i aleva paprika.

Luk samo oljuštiti, posoliti, posuti biberom i alevom paprikom,
složiti u tegle, pa naliti uljem da ogrezne. Ostaviti preko noći da odstoji.
Služiti sa sirom i vrućom pogačom.

recept razbibriga.net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: