Site Overlay

BEGOVA CORBA

400gr kokosijeg mesa
200gr korenastog povrca (sargarepa, paskanat…)
50gr maslaca
50gr brasna
1 zumance
50gr kisele pavlake
1/2 pola limuna
1 list lorbera
co, biber

Meso operite, nalijte vodom i kuvajte sa ociscenim povrcem, persunovim listom i lorberom. Posolite i pobiberite. Kada je meso skuvano procedite supu, meso odvojite od kostiju pa ga isecite na kockice. Tako isecite i povrce. U serpu stavite maslac, zagrejte, dodajte brasno, proprzite, nalijte supom i kuvajte oko 15 min. dodajte meso i povrce i zajedno prokuvajte.Pred serviranje razmutite zumance sa kiselom pavlakom umesajte u corbu zajedno sa sokom od limuna i malo maslaca.

izvor net

Leave a Reply

%d bloggers like this: