Meni se svidja ovaj recept:
Biskvit od 5 jaja,120 g secera, 50 g putra,120 g ostrog brasna. Peci na 180 C
(Tuku se bjelanjci, pa se doda secer, pa mekani putar, pa zumanci, pa brasno)

Krema:
100 g mixanih jagoda
150 g sjeckanih
350 g polovica
200 g svjezeg sira
150 g jogurta
200 g slaga od slatkog vrhnja
60 g secera
2 paketica vanili secera
6 listica zelatine
1-2 paketica crvenog preljeva
Eventualno slag i listici badema za ukrasiti po obodu.

Izmjesati sir s jogurtom, secerom i vanili secerom, dodati mixane jagode.
Namociti zelatinu 10 min u hladnu vodu i iscijediti. Zagrijati dok ne bude tekuca. Izmijesati s dijelom sir-kreme, dodati sjeckane jagode pa tu smjesu umijesati u ostatak sir-kreme.
Pustiti da se neko vrijeme gelira u frizideru, zatim dodati cvrsto tuceni slag.
Sloziti u kalup: na donju polovicu biskvita izliti kremu i poklopiti s gornjom. Posloziti polovice i preliti s preljevom od sredine prema van (ako mi je rupicasti biskvit, trebam dva preljeva).
Ostaviti tortu barem 3 sata u frizideru. Skinuti prsten i eventualno ukrasiti sa slagom i listicima badema

To je za 26 cm kalup.
Nije bitno se drzati tocno kolicina jagoda mixanih, sjeckanih i polovica.