Site Overlay

Dva jela po preporuci profesionalnih kuvara

Dva jela po receptu Deagana Sekulića

Dolce garbo i pura uz salatu od ribanoga kupusa – konoba Fife

Sastojci: 2 kom. janjećih jetrica (30 kn), 2 glavice luka (2 kn), 1/2 dl ulja (0,40 kn), čep kvasine (može i crno vino), pola žlice šećera, sol, papar, (0,50 kn), pura (palenta) (6 kn), 1/2 kg kupusa (1,5 kn)

Priprema: Na ulju propirjajte sjeckani luk dok ne uvene pa dodajte usitnjeni peršin i češnjak. Dodajte jetrica i malo podlijte vodom. Pirjajte pola sata, a otprilike na pola kuhanja dodajte čep vinskog octa kako bi jelo dobilo na kiselosti. Poslužite s kuhanom palentom i salatom od kupusa.

Pileći tingul

Sastojci: 1,5 kg Piletine (30 kn), 500 g tjestenine (6 kn), 2 glavice luka (2 kn), 3-4 režnja češnjaka (1 kn), pola vezice peršina (1 kn), limenka pelata (5 kn), žlica ulja (0,10 kn)

Priprema:  Na ulju propirjajte luk pa dodajte češnjak i peršin. Dodajte narezano pile i podlijte s malo vode da se ne lijepi za tavu. Pirjajte dok ne omekša te posolite i poparite prema želji. Poslužite uz kuhanu tjesteninu.

https://www.24sata.hr/lifestyle/slasna-zdrava-i-jeftina-gozba-obiteljski-rucak-za-50-kuna-402733

Leave a Reply

%d bloggers like this: