Site Overlay

Punjena jaja +recept za pecenu sunku

Punjena jaja
(recepte postavila Komsinica )Povezana slika
Sastojci:
– 8 nešto većih jaja
– 1/3 šoljice naseckane šunke
– po kašika iseckanog mladog luka, peršuna, majoneza, senfa
– na vrh čajne kašike soli i bibera
– 2 kriške hleba, iskidanog na veće komade
– malo ulja

Priprema:
Jaja stavi u veći lonac. Napuni posudu vodu tako da prekrije jaja i kuvaj dok voda ne provri. Tad skloni lonac s vatre i ostavi jaja u vodi da odstoje nekih desetak minuta. Isperi ih hladnom vodom i ocedi. Oljušti jaja i prepolovi ih po dužini. Izvadi žumance, a potom četiri žumanceta stavi u činiju. Dodaj šunku i ostale sastojke i sve dobro promešaj.
Usitni hleb na mrvice i u svaku polovinu jajeta stavi po jednu čajnu kašiku pripremljene smese. Na kraju svako jaje pospi čajnom kašikom mrvica hleba. Zagrej rernu na 180 stepeni. Jaja malo naulji i stavi da se peku nekih pet minuta kako bi se mrvice fino zapekle i bile hrskave.

Pečena šunkaPovezana slika

Sastojci (za 12 osoba):
– 3 kg šunke u komadu
– po šoljica žutog šećera i senfa

Priprema:
Zagrej rernu na 170 stepeni. Zareži šunku dijagonalnim linijama, do dubine od jednog centimetra. Stavi je u lim za pečenje i peci oko pola sata. Pomešaj žuti šećer i senf i polovinom dobijene smese premaži šunku, pa je vrati nazad u rernu. Peci još pola sata pa izvadi i još jednom premaži ostatkom smese. Peci je još 15-20 minuta. Pre sečenja, ostavi šunku nekih petnaestak minuta da se malo ohladi.

zenskikafe.com

Leave a Reply

%d bloggers like this: