Laka musaka od tikvica

 

Potrebno je: 4 manje tikvice, 4 jajeta, 2 dl mleka, 2 dl kisele pavlake, malo ulja, brašna i prezli, so i biber.

 

Tikvice uzduž isecite na listiće, posolite i ostavite 30 minuta da stoje u cediljki, kako bi sasvim pustile vodu. Oceđene listiće tikvica uvaljajte u brašno, umočite u umućeno jaje, uvaljajte u prezle i pržite na vrelom ulju. Ređajte pržene tikvice u vatrostalnu činiju, prelijte ih mešavinom mleka, kisele pavlake i jajeta, posolite, pobiberite i pecite 30 minuta u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Ovo jelo može se služiti i toplo i hladno.