Bela pileća čorba

Bela pileća čorba
(recept od Komsinice )
Sastojci

1 komad mesa od pilećih leđa
1 srednja glavica crnog luka
1 pakovanje smrznutog povrća za rusku salatu (krompir, grašak, šargarepa)
1/4 litra mleka
1 čaša kisele pavlake
1 jaje
1 kafena kašičica senfa
3 kašike gustina
so, biber i začin po ukusu
3 litra vode
1 kašika ulja

Način pripreme

Na ulju ispržiti sitno seckan luk, pa dodati povrće. Staviti i meso, pa naliti vodom. Nakon 35 minuta izvaditi leđa i skinuti meso sa njega, pa vratiti u lonac. Posoliti i pobiberiti.

Gustin (može i brašno) razmutiti u vodi i zakuvati čorbu. Skloniti sud sa vatre i u međuvremenu pripremiti začin za čorbu. Viljuškom razbiti jaje, dodati senf, pavlaku, suvi začin i mleko. Začiniti čorbu i servirati.

izvor net

slika net