kitchenmagic3.com
(recept od Pande)
Sarma u slatkom kupusu
Potrebni sastojci za 4 osobe:
– 1 kg slatkog kupusa
– 30 dag mljevene junetine (od buta)
– 6 dag rize
– 10 dag crvenog luka
– biber
– so
– aleva paprika
Nacin pripreme:
Blansirajte ociscene listove kupusa i ocijedite. Mljeveno meso zacinite, dodajte rizu i sitno isjeckan luk. Dobro izmjesajte tako da dobijete kompaktnu masu pa njome punite listove kupusa i oblikujte sarme. Sarme kruzno slozite u serpu, zalijte govedjom supom i skuhajte. Prije serviranja rastopite malo masla ili maslaca, dodajte aleve paprike i prelijte preko vrele sarme dok ona vri. Sluzite sa pavlakom ili dodajte bareni krompir kao prilog.
izvor net / slika net
