Sampinjoni na Jevdokijin nacin

(recept od Jevdokija )

Sampinjoni na moj nacin

jedna glavica crnog luka
400g. sampinjona
150g. slanine
1/2 case pavlake
parmezan po ukusu (ja stavim 50g.)

Slaninu isprziti, dodati sitno seckan crni luk, dinstati i u to dodati iseckane sampinjone.
Kad sampinjoni budu gotovi, u tu smesu dodati pavlaku i parmezan, sve pomesati.
Ja ovo koristim kao preliv za testeninu (300g), a moze se jesti i bez testenine ili uz pire krompir.

izvor net