kitchenmagic3.com
Recept (Vera mk.)
Stavite jagnjeci but u dublji sud.Isitnite ruzmarin i utrljajte u meso.Pobiberite i sa 1 kasikom meda dobro premazite ceo but.Iscedite sok od 1 limuna i sipajte preko mesa.Nemojte da dodajete soli.Bilo bi dobro da se ovo uradi uvece, a da se sutradan pece.
Meso se stavlja u zemljani sud u koji se nalije oko 100 ml ulja, a preko mesa se posipa majcina dusica i origano.Posoli se po ukusu i prelije rastopljenim puterom ( 100 gr.).Dodaje se i malo tople vode i stavi u rernu da se pece.
Pece se na 220 C oko 75 min., a po potrebi doliva se topla voda da ne bi meso bilo suvo.
Servira se uz kuvano povrce i pirinac.
Jagnjetina je najbolja ako se sprema samo meso jer ne trpi mnogo dodatke zbog svog specificnog ukusa.Masnoca joj ne treba jer je dosta masna, bogata holesterolom i zasicenim mastima.
izvor net
