Site Overlay

Recept za pile na lovacki nacin

Nadam se da je ovo barem na tragu onoga šta si tražila 🙂
Za 3 osobe:
• 4 veća batka sa dobatkom
• 1 kg krumpira
• 3 veća paradajza osloboditi od kože može ili 200g iz konzerve
• 3 režnja bijelog luka
• 3 lista lovora
• 500g crvenog luka
• 3 VŽ Ajvara
• 500g putra ili 2 DL masnoće od pilećih kožica
• 1/2 MŽ ljuta grubo mljevena paprika
• 1 VŽ slatka paprika
• 3 VŽ vegeta
Batke i dobatke odvojiti. Maknuti suvišnu masnoću.
Na rastopljenu pileću masnoću ili ugrijani putar dodati luk i popržiti da postane zlatan te dodati bijeli luk.Prodinstati da češnjak zamiriši, dodati ajvar, i popržiti 5 min. dodati zgnječene, od kožice oslobođene paradajze, 10 min pržiti.

Krumpir narezati na ploške, dodati sve začine.
Umješati sa smjesom dinstanog luka i rajčice.
Krumpir i staviti u posudu za pečenje.
Preko krumpira poslagati piletinu, koju smo začinili vegetom, polite sa malo masnoće ili stavite par pahuljica putra na vrh.
Pokrijte folijom na kojoj ste izbušili rupice čačkalicom.
U rolu peći ( ovisno o krumpiru) cca 40min. na 210°C sa toplim zrakom ili 230°C bez toplog zraka.
25 min prije kraja izvadite iz pečnice, maknite foliju, izvadite piletinu na stranui promješajte krumpir.
Vratite piletinu i zapecite do kraja.
http://moja-kuhinja.com/perad/piletina-sa-pecenim-krumpirom-ala-zigeuner.html

Dobar tek želi vam Tomek

izvor net

Leave a Reply

%d bloggers like this: