kitchenmagic3.com
Raštika sa slaninom – ja radim bez mesa, ali ipak ubacim kockicu-dvije pancete čisto radi mirisa i arome.
Dakle: 1 kg listova raštike, 4 krompira, pancete,svinjske masti ili ulja, crveni luk, sol i Vegeta.
Skinuti korijenje sa listova raštike, narezati na trake i dobro oprati.Kad voda zakuha, stavit unutra raštiku i ostavit par minuta da prokuha.Zatim ocijedit i u raštiku dodat novu vodu, posolit i stavit kuhat.Nakon 1 sat dodat krompire prerezane napola i čekat da se oni skuhaju.Kad su krompiri gotovi ocijedit raštiku i zgnječiti smjesu da se krumpiri usitne.U to dodati Vegetu.
U drugu posudu stavit narezane kockice pancete, ili svinjske mast ili ulja (po želji).Kad se ulje ugrije, ili kad se panceta ispeče izvadit je, i stavit na masnoću narezani luk na trakice i kad dobije smeđu boju, luk izvadit i u tu masnoću staviti pripremljenu raštiku i to sve prodinstati nekoliko minuta.Možete po jelu posuti prepečene kockice pancete.
izvor net
