Punjena endivija

Punjena endivija – recept Bozane Mirjanic
Sastojci:
200 g. Cottage` sira,
200 g. Rikota sira,
100 g. slanine,
Sol i papar po ukusu,
1 kasika vlasca,
2 glavice endivije,
Mljevene crvene paprike po ukusu
8 maslina (punjenih paprikom, bademom-po zelji)
Ulje i sirce po zelji
Postupak:
Slaninu isjeckati na kockice i malo proprziti. Pomijesati dve vrste sira i slaninu te zaciniti solju, paprom i vlascem. Ocistiti endiviju i samo vrhove umociti u crvenu papriku. Puniti listove sirom i redati ih na okrugli tanjur u obliku latica cvijeca. Centar `cvijeta` napunite maslinama. Od ulja i sirceta napravite preliv te zacinite `cvijet`.

izvor net

wallpaperflare.com