Margaretin sendvic Tramezzini

evo i sendviča – Tramezzini

Uobičajeni sastojci su: Tost, pane in casetta, Maslac, namazni sir, pašteta, Majoneza, kečap, Šunka, pršut, tuna, sir, piletina, puretina, rosebeef, beefsteak, dimljeni losos, tvrdo kuhana jaja, mortadela, plodovi mora, avokado, rajčica, tartufi bianchi, rikola, krastavci.

Talijansko ime za sendvič, skovana za vrijeme fašističkog režima kako bi se zamijenila strana riječ sandwich. Riječ doslovce znači između sredine; od riječi tra (između) i mezzo (sredina). Sendviči su tipičnog trokutastog oblika. Obavezno se mora odrezati korica i ostaviti samo bijeli, središnji porozni dio. Uzimamo tost (pane in casetta), namažemo namazom i slažemo po želji sastojke. Može se naslagati nekoliko slojeva. Kroz sredinu se probode čačkalica s maslinom ili lukovicom. Uglavnom se serviraju hladni, ali su vrlo ukusni i prepečeni u tosteru- tostata. Jedu se prije ručka uz capuccino, kao predjelo- antipasto za ručak, ili poslije podne kao snack uz čašu vina ili aperitiv.

 

ja sam margareta, volim kuhati

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: