kitchenmagic3.com
Uobičajeni sastojci su: tost, pane in casetta, maslac, namazni sir, pašteta, majoneza, kečap, šunka, pršut, tuna, sir, piletina, puretina, rosebeef, beefsteak, dimljeni losos, tvrdo kuhana jaja, mortadela, plodovi mora, avokado, rajčica, tartufi bianchi, rikola, krastavci.
Talijansko ime za sendvič, skovana za vrijeme fašističkog režima kako bi se zamijenila strana riječ sandwich. Riječ doslovce znači između sredine; od riječi tra (između) i mezzo (sredina). Sendviči su tipičnog trokutastog oblika. Obavezno se mora odrezati korica i ostaviti samo bijeli, središnji porozni dio. Uzimamo tost (pane in casetta), namažemo namazom i slažemo po želji sastojke. Može se naslagati nekoliko slojeva. Kroz sredinu se probode čačkalica s maslinom ili lukovicom. Uglavnom se serviraju hladni, ali su vrlo ukusni i prepečeni u tosteru- tostata. Jedu se prije ručka uz capuccino, kao predjelo- antipasto za ručak, ili poslije podne kao snack uz čašu vina ili aperitiv.
Elvisov prženi sendvič
Sastojci:
1 mala zrela banana
2 parčeta belog hleba (može i tost)
2 veće kašike kikiriki butera
2 kašike butera.
Priprema:
Oljuštite i isecite bananu, pa je izgnječite. Blago prepecite hleb u tosteru a zatim jedan komad namažite kikiriki buterom, a drugi musom od banane. Spojite sendvič i ispržite na buteru sa obe strane, tako da poprimi zlatnosmeđu boju. Poslužite u tanjiru, pažljivo presečeno po dijagonali u dva trougla i jedite toplo.
Autor: Krokodilka
recept razbibriga.net
Croque Monsieur
Sastojci:
8 kriški tost hleba,
200 g kuvane šunke,
200 g Grejercer sira,
biber po ukusu.
Priprema:
Sir grubo izrendati i staviti na hleb. Odozgo staviti 1 krišku šunke i ponovo malo sira, staviti drugo parče tosta, malo pritisnuti i zapeći u rerni 7 min. Servirati sa mešanom salatom.
autor: Krokodilka
recept razbibriga.net
Bettyn tost
Sastojci:
8 parceta integralnog tosta,
400 g raznog povrca, barenog,
malo putera,
so i biber po ukusu,
50 g slanine isecene u tanke listice,
8 tanjih kriski sira za tost.
Priprema:
Tost premazati puterom, staviti povrce, posoliti i pobiberiti, staviti slaninu i sir i jos jednom dobro pobiberiti. U zagrejanoj rerni na 220°C peci 10-12 min. Servirati sa salatom.
autor: Krokodilka
recept razbibriga.net
credit wallpaperflare.com
