Verine punjene paprike (recept iz Makedonije)

Na ulju se przi crni luk, praziluk, sargarepa, sve seckano, dolije se malo vode.Kad ispari voda dodaje se mleveno meso, ja uvek stavim i sojine ljuspice, kad se uprzi dodaje se pirinac (na 500 gr. mlevenog mesa ide 1 soljica pirinca).Na kraju se dodaje so, vegeta i biber. Napune se paprike, skupe se krajevi i redjaju se u okruglu tepsiju, u krug (posto su konusne vrh je u sredini).Preliju se uljem i vodom ali da ogreznu.Kuvaju se u zagrejanu rernu oko 30 min.Posle toga se pravi tanka zaprska od ulja i 1 kasika brasna, aleva paprika ne treba, jer se ona pravi od njih.Vrate se u rernu i jos 10 min. i gotove su.

Posne se prave isto samo bez mesa i dodaju se orasi.
Najbolja kombinacija je kad se pravi sarma i ove punjene paprike zajedno.
Moja baka je pravila suve paprike na milion nacina i ostali nam recepti da se secamo bake.

http://www.wallpaperflare.com

izvor net