Posna slana torta

Sastojci:

*Korice
*800-900gbrašna / tip 400

*malo soli

*1 kesica praška za pecivo

*4 šoljice ulja

*1/2 flaše piva (250ml)

*100g pečenog susama

*Fil I (crveni fil)
*1 manji struk  praziluka

*1 konzerva tunjevine u salamuri

*1/2 tegle šampinjona

*100g maslinki

*1/2 SKsenfa

*2 SKajvara

*so, biber,

*posni majonez po ukusu

*Fil II (svetli fil)
*450g kukuruza šećerca (obariti)

*250g posnog kačkavalja

* konzerve tunjevine u salamuri )

*5-6 SK posnog majoneza (ili više, po ukusu)

*so, biber po ukusu

*Fil III (zeleni fil)
*250g barene šargarepe

*1/2 tegle kiselih krastavčića

*1/2 manje konzerve graška

*1/2 tegle šampinjona

*šaka spanaća (barenog)

*posni majonez po ukusu

*so, biber po ukusu
*I još…
*1 margarin

*posni majonez po potrebi

*Korice ispeći dan ranije, na ovom plehu, 30x22cm. Napravite 6-8 korica (preporučujem da tortu pravite sa tri korice jer je sa četiri previsoka, pa se teže seče). Rastanjite testo, prenesite na pleh i odsecite višak, korice ne treba da budu pretanke. Peći ih na 180C, treba da budu bledo-žute (kao vanilice).
Do filovanja čuvajte u zvonu za tortu ili kesi. Lomljive su, pa pazite!
*2
Od ove mere ispadnu dve torte, verujte da nije previše!
Ako želite tortu sa  3 korice, od ostatka testa napravite korpice, pa punite salatama!
*3
Sastojke za filove prvo iseckajte, potom štapastim mikserom ili u blenderu usitnite. Na kraju dodajte po 1/3 umućenog margarina, i posnog majoneza po potrebi.
*4
Filuje se sledećim redom: korica-fil I-korica-fil II-korica. Stavite težu knjigu odozgo da se svi slojevi spoje. Narednog dana premažite sa filom III, odozgo ukrasite rendanim posnim kačkavaljem.
Možete da filujete i drugačijim redom, po želji, kao ja ovoga puta!
Možete odmah da stavite fil III pa četvrtu koricu, ako želite da vam torta bude viša, pa narednog dana premažite posnim majonezom i pospete rendanim posnim kačkavaljem.

*Ukoliko želite da vam fil III bude zeleniji, dodajte šaku spanaća (prethodno obarenog).
*1
Ukoliko vam je pravljenje korica zahtevno i komplikovano, možete da koristite korice za rozen-tortu (ima ih u velikim marketima ili rinfuzima), a u fil II dodate mleveni, pečeni susam.
*2
Možete da duplirate sastojke za filove, polovinu izmiksajte, a drugu polovinu servirajte kao salatu!
*Posluživanje
Secite na štangle.

(izvor net, slika net)

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: