MINJON KOCKE OD NARANDŽE 

MINJON KOCKE OD NARANDŽE
Za koru:
150gr brašna
2 kašike kakaa
250gr omekšalog margarina
100gr šećera u prahu
Za fil:
korica jedne narandže
250gr soka od narandže
50gr gustina (kukuruznog skroba)
1 kašika margarina
150gr džema od narandže ili kajsije
Za glazuru:
100gr čokolade

Priprema:
Umešati margarin i šećer pa postepeno dodavati brašno sa kakaom. Dobije se kompaktna (i lepljiva  ) masa. Zagrejati rernu na 170C, masu razvući na pek papir Visit the SMARTAKE Store , u tepsiju (kolika god tepsija da je, samo da svugde bude jednako ravučeno-ja sam koristila nož za premazivanje torti) i peći 20-ak minuta.
U međuvremenu sjediniti u šerpi sok  i koru od narandže i gustin, pa staviti na ringlu da se skroz zgusne. Kad se dobije gusta masa skinuti sa vatre, pa umešati kašiku margarina i džem po želji (ja sam imala od kajsije). Tu fil masu premazati preko tek izvađene kore, pa vratiti na još 5 minuta u rernu da se zapeče. Kolač dobro ohladiti. Ako ste koristili manju tepsiju, nek kolač ostane u simple redu, a ako ste kolač pekli u većoj, pa je dosta tanji, kad se ohladi presecite ga po pola pa jedan deo stavite na drugi (kao moj) i dobićete dva reda. Glazuru za preliv pravite standardno: čokoladu sa 2 kašike šećera, malo vode i margarina rastopite i prelijete preko kolača. Prijatno!

izvor net