kitchenmagic3.com
Ledena kraljica po receptu Bele rade
potrebno za tri kore: 15 belanaca, 360 gr šećera, po 150 gr oraha, lešnika, badema.
za fil: 15 žumanaca, 0,7l mleka, 250 gr šećera, 2 kesice pudinga od vanile, 400 gr maslaca.
Umutite po 5 belanaca sa 120 gr šećera i orasima za jednu koru, bademima za drugu i lešnicima za treću koru.
Kore pecite u plehu obloženom papirom za pečenje po 15 min. na 175C.
Za fil skuvati mleko i šećer, pa u to dodati puding razmućen sa malo mleka i na kraju čvrsto umućena žumanca. Mešati na tihoj vatri dok se sjedini i dobije gustinu.
Mlak fil sjediniti sa maslacem. Ovim filom nafilujte sve tri kore. Deo fila može se ostaviti da se premaže cela torta.
Preko toga može se nafilovati šlag. izvor net / slika net
Торта са филом од ораха
Замесити у млеко 400 гр брашна, 4 кашике шећера, кашику масти, једно размућено јаје и мало соде бикарбоне. Тесто поделити на три дела, направити три коре дебљине прста, ставити на преврнути плех или шерпу и пећи. Фил: Кувати 200 гр очишћених млевених ораха, 200 гр шећера, 200 гр путера док се згусне. Овим филом премазати коре и стављати једну преко друге. Последњу кору украсити воћем.
recept slatki kuvar
Шербет торта
Испржити 5 кашика шећера као за шербет. Додати ¼ л воде и сачекати да се охлади. Овоме додати 4 кашике уља, једну кашикицу соде бикарбоне, 5 кашика млевених ораха и 25 гр брашна. Замесити и испећи. Печену торту одозго посути млевеним орасима, или ставити глазуру од испрженог шећера.
recept slatki kuvar
recept Castilho, Rua
