Posna proja sastojci:
2 šolje brašna
2 šolje kukuruznog brašna
6 kašika ulja
3 kašike ajvara
10 naseckanih crnih maslina
Sve sastojke pomešati, pa doliti vodu da testo bude žitko.
Izliti u pleh na pek-papir (ili u okrugle modle za proju) i peći 20-tak minuta, na temperaturi od 220° C. Ne dodavati so, jer je ovako mnogo ukusnije
izvor net