kitchenmagic3.com
NADEVEN KROMPIR
Potrebno je:6 krompira srednje veličine,220 g mlevene govedine,¼ šolje sitno iseckanog peršuna,1mali crni luk, sitno iseckan,1 češanj belog luka iseckan,so,biber, 400 g paradajz sosa.
Priprema:U velikom tiganju propržiti mleveno meso da dobije braonkastu boju, a za to vreme oguliti krompir i izdubiti vadeći mu jezgro.
Mesu u tiganju dodati iseckani crni, beli luk i peršun. Nastaviti sa prženjem na tihoj vatri, dok luk ne omekša. Skinuti sa vatre i ostaviti da se rashladi.Kada se meso ohladilo, mešavinom puniti krompire. Stavljati krompire uspravno u širok pleh. Kada su svi krompiri napunjeni i složeni, sipati u pleh paradajz sos i dodati dve čaše vode – krompiri treba da su pokriveni do pola. Peći u rerni na 350 stepeni 30 minuta. Posoliti i pobiberiti.Odmah poslužiti. Količina je dovoljna za 6 do 8 osoba, u zavisnosti od veličine krompira
.
izvor net
