Food for Soul

             Ruske kape

Ruske kape

6 jaja

1/2 l mlijeka

30 dag šećera

5 žlica oštrog brašna(ili gustina)

25 dag glatkog brašna

2 žlice vode

20 dag maslaca

1 žlica kakaoa

20 dag šećera u prahu

prašak za pecivo

1 čokolada za kuhanje

10 dag kokos brašna

Ruske kape priprema

Žumanjca miješati sa šećerom,dodati 2 žlice tople vode,1 žlicu kakaa,pecivo,25 dag glatkog brašna i na kraju snijeg od bjelanjaka.Pećeni biskvit rezati okruglim kalupom,svaki krug prerezati na pola i puniti kremom.

Krema:5 žlica oštrog brašna(ili gustina) pomiješati sa malo hladnog mlijeka da nema grudica,ostatak mlijeka staviti kuhati i u kipuće umiješati razmućeno brašno,kratko prokuhati da se zgusne.Posebno izraditi maslac sa šećerom u prahu i umiješati u ohlađenu smjesu brašna i mlijeka.

Okrugle kolače mazati kremom u sredini i uokolo i uvaljati u kokosovo brašno.Po vrhu se prelije glazura od čokolade

izvor net

slika novine alo

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: