kitchenmagic3.com
Irin kolač sa jabukama i bananama sastojci za tijesto:
3 jaja,
18 dag šećera,
18 dag brašna,
pola praška za pecivo,
3 velike žlice vode.
Priprema:
Žumanjke, vodu i šećer dobro izmiksajte, dodajte brašno, prašak za pecivo i snijeg od bjelanjka. Tijesto pecite u namaštenom i pobrašnjenom kalupu na 180, oko pola sata, ostavite u limu da se ohladi.
Nadjev:
1 kg jabuka narezanih na ploške
4 banane
20 dag šećera
2 pudinga od vanilije
5 dl slatkog vrhnja
Jabuke skuhajte s vodom i šećerom, ocijedite i poslažite na biskvit.
Puding skuhajte s pola litre soka u kojemu su se kuhale jabuke i prelijte na složene jabuke.
Banane narežite na ploške i stavite na još topli puding.
Kad se sve dobro ohladi premažite tučenim slatkim vrhnjem i pospite kakaom.
(ovo mi isto vrlo fino i lagano)
izvor net
credit wallpaperflare.com
Čokoladne kocke
sastojci:
6 jaja
6 žlica oštrog brašna
1/2 praška za pecivo
3 žlice kakaa
1 dcl mlijeka
1 dcl ulja
250 g Nestlé Dessert Corsé 64% kakaa
1/2 l slatkog vrhnja
6 žlica šećera
Priprema:
BISKVIT:
žumanjke zajedno sa šećerom dobro izmiksat,
dodat brašno i prašak za pecivo, te tome dodat ostale sastojke (kakao, mlijeko i
ulje). Posebno napravit snijeg od bjelanjaka i dodati sa velikom žlicom u ostatak
biskvita, ručno sve dobro izmješat i sjedinit.
U zagrijanoj pećnici na 180°C peći kolač 20 minuta.
U međuvremenu pripremite kremu :
na pari ugrijete slatko vrhnje i tome dodate sitno nasjeckanu čokoladu. Netreba
prokuhat, nego kad vidite da se sve dobro sjedinilo to je željena smjesa.
Biskvit zatim prelijete sa kremom i pustite da sve odstoji, jer se krema treba
učvrstit. Za to je potrebno 2-3 sata.
izvor net
OBLANDA SA SMOKVAMA
1) 5 šoljica šećera ušpinovati u 100 gr vode, dodaj 300 gr mlevenih smokava i 5 seckana ratluka. l pakovanje žele, 100 gr suvog grožđa, 150 gr mlevenih oraha. Sve ovo pomešaj i filuj oblandu, gore možeš da preliješ čokoladom.
2) 500 gr šećera i 10 kašika vode staviti da se ušpinuje (toliko da se samo otopi šećer da ne bude hrckav) i u to dodati 1 margarin i skinuti sa vatre. Mešati dok se sve ne sjedini pa zatim dodati pola kgr mlevenih smokava i 2-3 šake seckanih oraha, i 2-3 šake mlevenog keksa. Tu masu sipati na jednu oblandu, rastanjiti i preko toga staviti drugu oblandu, pa nečim težim pritisnuti dok se ne spoji. Ko voli može da se stavi 200 gr šećera u prahu sa malo ovde i premaže preko oblande.
izvor RECEPTI
