Bijela fantazija

sastojci:
6 jaja
9 žlica šećera
3 žlice brašna
15 dag gustina
1 prašak za pecivo
3 žlice likera od kokosa (Malibu…)
5 žlica kokosa
1 kremfix
20 dag bijele čoklade
0,5l vrhnje za šlag
1 kompot od višnje
1 vanilin šećer
malo margarina (za glazuru)

1. Istuci snijeg od bjelanjaka, dodaj šećer(6 žlica), brašno, gustin (10dag), prašak za pecivo, liker od kokosa i žumanjke. Peci biskvit na 180°C. Kad se ispeće prereži ga na 3 dijela. Peći ga u okruglom protvanu, za torte.
2. Istuci vrhnje za šlag. Dodaj u vrhnje malo poprženi kokos,       10 dag ribane bijele čokolade i kremfix. I sve dobro promješati.
3. Višnje ocjediti od soka. Sok skuhati sa škrobnim brašnom (5dag), šećerom(3 žlice) i vanilin šećerom. Kad se to stvrdne dodati višnje u napravljenu smjesu, izmješati i ostaviti da se ohladi.
4.Bijelu čokoladu (10dag) i malo margarina otopiti na pari.

Postupak slaganja:
Biskvit
Nadjev od višnji
Krema
Biskvit
Krema
Biskvit
Glazura