Kuvani kupus iz zemljanog lonca

U zemljane posude slaze se kupus vec ukiseljen.
Na sloj tog kupusa sipa se zaprska veoma
tanka, sastavljena od crnog luka, svinjske masti i aleve paprike.
Tako se u ovaj lonac sve do vrha slazu naizmenicno
slojevi kupusa ove zaprske i nekoliko vrsta
mesa koja dele slojeve kupusa, dimljena rebra,slanina, svinjsko,
telece i ostala.
Na slaboj vatri se dugo krcka pet­sest sati, a moze i duze.
Ovaj recept je proveren,
spremao sam ga prosle godine za slavu i prvi dan je sve otislo

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: