Kuvani kupus iz zemljanog lonca

Kuvani kupus iz zemljanog lonca – u zemljane posude slaze se kupus vec ukiseljen.
Na sloj tog kupusa sipa se zaprska veoma tanka, sastavljena od crnog luka, svinjske masti i aleve paprike.
Tako se u ovaj lonac sve do vrha slazu naizmenicno slojevi kupusa ove zaprske i nekoliko vrsta mesa koja dele slojeve kupusa, dimljena rebra,slanina, svinjsko,
telece i ostala.
Na slaboj vatri se dugo krcka pet­sest sati, a moze i duze.
Ovaj recept je proveren, spremao sam ga prosle godine za slavu i prvi dan je sve otislo.

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: