Torta BELI ANĐEO

Torta BELI ANĐEO

sastojci:

KORE X 3
5 belanca,
5 kašika šećera,
2 kašike mlevenih oraha,
2 kašike brašna.

1. FIL
15 žumanca
200 gr. šećera
8 kašike pudinga od vanile
1 l mleka
250 gr. putera
100 gr. šećera u prahu

2. FIL
300 gr. mlevenih oraha
2 dl. mleka
100 gr. šećera
150 gr. putera
50 gr. čokolade za kuvanje

Kore:
Dobro umutiti belanca sa šećerom, pa pažljivo dodati mlevene i seckane orahe i brašno i ručno umešati da ne bi spao šam.
Ispeći tri ovakve kore.

1. Fil:
Žumanca sa šećerom umutiti dodati puding i skuvati u mleku dok ne dobije gustinu. Kad se ohladi dodati umućen puter sa prah šećerom.

2. Fil:
Popariti orahe sa vrelim mlekom u koje je prethodno dodat šećer, dodati dobro umućen puter i rastopljenu čokoladu.
Ređati: kora – 1. fil – kora – 2. fil – kora – 1. fil

izvor net

credit Studio Schiermann

Бутер торта

Умутити 8 жуманаца, 130 гр
шећера,130 гр путера и у размућени
путер додати 3 ребра растопљене
чоколаде, 3 веће кашике млевеног
бадема са љуском, 3 кашике мрвица и
снег од 8 беланаца. Испећи у плеху за
торту, предходно намазаним путером и
посут брашном. Испечену и охлађену
торту поделити на 3 дела и филовати:
пенасто умутити 150 гр путера, додати
150 гр прах шећера, 3 ребра растопљене
чоколаде и 2 жуманца. Умутити и додати
125 гр шлага. Промешати и мазати торту.
Одозго ставити шлаг.

recept slatki kuvar

Митрина торта
Потребно је: 100 гр маслаца, 8
кашика кристал шећера, 8 јаја, 200 гр
брашна, 10 кашика рума, прашак за
пециво, 4 кашике какаоа, 3 дл сока од
поморанџе. За крем: 8 дл млека, 6
кашика шећера у праху, 6 жуманаца, 2
пудинга од ваниле, 2 кашике брашна, 6
кашика рума, 300 гр маслаца.
За коре умутити маслац са
шећером, додати жуманца, брашно,
прашак за пециво и снег од беланаца.
Припремљено тесто поделити на 2 дела
па у један умешати какао. Затим узети
три калупа различите величине да би се
испекле коре за торту на спрат. У
највећи подмазани калуп сипати
половину светле масе преко њега
половина тамне и пећи. Преостали део
масе поделити у друга два калупа на
исти начин тако да се добију коре у две
боје.
За крем ставити млеко на пару да
се кува. Умутити шећер у праху са
жуманцима па умешати у млеко. После
неколико минута кувања додати смесу
направљену од пудинга од ваниле,
брашна и рума. Маслац умутити па
миксером сјединити са прохлађеним
кремом.
Кад се све припреми, на ред
долази слагање торте. Коре натопити
соком од поморанџе. На тацну ставити
највећу кору, премазати је кремом па
посути кандираним воћем, преко ње
другу кору, крем, воће, па трећу кору,
крем, кандирано воће и на крају целу
торту премазати добро улупаним
шлагом. Торту по жељи украсити.

recept slatki kuvar

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: