kitchenmagic3.com
Kornet torta sastojci:
mere 2x
7 belanaca
14 kasika secera
7 kasika mlevenih oraha
7 kasika mlevenog keksa
3 kasike rendane cokolade
Kornet torta priprema
Ja od ove smese 14 belanaca pecem 3 piskote
I fil
14 zumanaca
7 kasika secera
3 kasike gustina
kuvati u 4 dl mleka
u ohladjeno dodati umucen 1 margarin ili puter
50 gr mlevenih przenih oraha
II fil
250 gr slaga umutiti sa 3 dl vode ili mleka
u to dodati
150 gr rendane cokolade
250 gr mlevenih,przenih lesnika
Filovati: kora- I fil- II fil- kora I fil- II fil- kora (ako je pravite)
Kada se lepo nafiluje i prekrije buter-kremom moze i pod fondan.
Proverena vise puta,izuzetno ukusna i nije teska( za jesti).
izvor net
Torta od crne i bele čokolade
Sastojci Za koru: 250 gr putera 140 gr šećera u prahu 140 gr čokolade za kuvanje 5 žumanaca 5 belanaca 140 gr mekog brašna Za fil: 7 jaja 7 kašika šećera 125 g putera 100 g bele čokolade Za glazuru: 140 gr šećera u prahu 1/4 l tople vode 180 gr čokolade za kuvanje Priprema
1. Puter penasto umutiti. Zatim dodati šećer u prahu i dalje mutiti. Razmekšati čokoladu i umešati je u puter. Zatim dodati, i dalje mešajući, jedno po jedno žumance. Od belanaca napraviti čvrst sneg, dodati ga u masu i na kraju umešati brašno. Kalup za tortu namazati puterom, posuti brašnom, sipati masu i peći u umereno zagrejanoj pećnici oko 1 sat.
2. Kuvati na pari žumanca sa šećerom. Dodati čokoladu. U ohlađen fil dotati sneg od belanaca i penasto umućen puter.
3. Ohlađenu tortu preseći na pola (s tim da donja kora bude tanja). Nafilovati je.
4. Glazuru za tortu pripremiti na sledeći način: šećer u prahu preliti sa 1/4 litra tople vode da se šecer istopi. Dodati čokoladu i mešati na šporetu dok se čokolada ne otopi i dobije se masa dovoljne gustine za preliv. Preliti celu tortu glazurom i ukrasiti po želji.
izvor net
credit Begovic, Damir
