kitchenmagic3.com
Evo jos jedan fini recept za pastu.
Pasta s avokadovim uljem i bosiljkom
Potrebno je:
100ml ulja od avokada (ako nema, moze maslinovo)
3zlice soka svjezeg limuna ili lime
2 reznja cesnjaka
1 crveni chilli
oko 40 g svjezeg bosiljka
400g svjeze paste (tagliatelle ili tako neke duguljaste paste)
300g malih paradajzica
300g svjeze mozzarelle-narezati (mozete mozzarellu narezati na komadice i marinirati u avokadovom ulju par sati prije pripremanja paste, al nije neophodno)
sol i papar
1) Stavite avokadovo ulje, limunov sok, cesnjak, chilli i bosiljak u food processor ili blender, zacinite sa sol i papar i izblendirajte
2) Kuhajte pastu prema uputama, ocijedite i vratite u lonac
3) U lonac s pastom dodajte rajcice (prepolovljene), bosiljak mjesavinu i mozzarellu malo promijesajte i vratite na vatru kojih 2 minute (dok se sir malo ne rastopi).
Posluzite.
Dobar tek.
izvor net
