Karamele

Dragi moji ovo je još jedan od predloga kako da obradujete svoje ukućane (najmlađe), možete ih napraviti, upakovati svaku pojedinačno u celofan sa mašnicom, pa nekome pokloniti… Ideja ima mnogo.

Karamele

– 250 ml vode
– 250 ml slatke pavlake
– 600 g šećera
– 2 kašike maslaca
– 4 kašičice vanilin šećera

Šećer otopiti do braon boje (paziti da ne zagori) i uz mešanje, postepeno dodavati vrelu vodu (kuvati na umerenoj vatri). Masu mešati sve dok tečnost ne ispari. Dodati maslac, vanilin šećer i pavlaku u tečnom stanju. Kuvati uz mešanje dok masa ne postane gusta (oko 45 min), a zatim sud prebaciti u veći, s hladnom vodom, i mešati još 5 min. Masu izručiti u pleh postavljen aluminijskom folijom koju ste premazali uljem (ovo da se masa ne zalepi za foliju).

Ostaviti masu da se potpuno stegne, a zatim oštrim nožem seći na veličinu karamele.

Prijatno i uživajte. 

izvor net