Ples Leta “Lambada”

Pretpostavljam da je dosta vas probalo LAMBADU, ali evo za one koje nisu:

Biskvit:

5 jaja

5 žlica šećera

5 žlica brašna

1 prašak za pecivo

Krema 1:

1 juice od naranče

3 pudinga od vanilije

6 žlica šećera

Krema 2:

1 l mlijeka

6 žlica Gustina

9 žlica šećera

15 dkg margarina

Petit beure keks

10 dkg čokolade za kuhanje

Biskvit:Žumanjke i šećer dobro izmiksati, dodati brašno i prašak za pecivo, i zatim snijeg od bjelanjaka. Peći 15-20 min. na 180° C.

Krema 1:

Staviti juice da prokuha. Dio odvojiti za razmutiti pudinge i šećer. Kad se zgusne, vrelo preliti po biskvitu.

Krema 2:

Stavi mlijeko da prokuha. U dio mlijeka umiješaj gustin i šećer. Kuhati dok se ne zgusne. Kad ugasite, u vruće dodati 15 dkg margarina. Miješati kuhačom dok se margarin ne otopi.

Prelit preko kreme 1. Na toplu kremu 2 poslagati 1 red petit beurre keksa.

Preko toga preliti glazuru od 10 dkg čokolade za kuhanje.

izvor net