PREDJELO OD TIKVICA I SLANIH INĆUNA

Tikvice srednje veličine prepoloviti po dužini pa uzdužno narezati na kriške debljine 3-5 mm. Pržiti na običnom ulju s obje strane da lagano posmeđi pa bez soljenja slagati na pladanj za posluživanje.
Na svaku krišku posložiti po jedan ili dva (zavisno o veličini) fileta slanih inćuna, posuti narezanom ljutikom iz kvasine i kaparima te začiniti maslinovim uljem, octom (može i balzamičkim!) i origanom.
Ohlađeno servirati kao predjelo sa kriškama pečenog starog kruha natrljanog po želji češnjakom.
Tvrdo kuhana jaja narezana uzdužno na šestine su izvrstan dodatak.

Povezana slika

izvor net

You may also like...

Leave a Reply

%d