Leine lazanje sa mesom

Prepišite, isprintajte ovaj recept za lazanje, pripremite posude, namirnice i na posao. 🙂

Sastojci:

  • 40 dag lazanja
  • 40 dag mljevenog miješanog mesa
  • 1 glavica luka
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 žlice pirea od rajčice
  • 1/2 dl crnog vina
  • 1 lovorov list
  • prstohvat ružmarina
  • 2 grančice peršinovog lista
  • ulje, vegeta, papar, sol

Za umak

  • 4 dl mlijeka
  • 2 žlice brašna
  • 2 žumanca
  • 4 žlice naribanog parmezana
  • malo muškatnog oraščića
  • maslac, sol

Leine lazanje sa mesom postupak pripreme:

Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, dodajte mljeveno meso, posolite, popaprite i pospite vegetom pa pirjajte da meso omekša. Tada dodajte nasjeckan peršin, lovor, ružmarin, pire od rajčice i vino i sve zajedno pirjajte kratko vrijeme. U drugoj posudi pripravite umak: na rastopljenom maslacu popržite brašno, zatim ga zalijte hladnim mlijekom, posolite i kuhajte do gustoće umaka. Ohladite pa umiješajte žumanca i 1 žlicu parmezana. Lazanje skuhajte u dosta posoljene kipuće vode, ali ne do kraja pa ocijedite. Zatim u prikladnu namašćenu posudu poslažite u slojevima lazanje, meso i umak. Odozgo po umaku pospite ostatak parmezana. Stavite u zagrijanu pećnicu i zapecite oko 30 minuta. Poslužite uz zelenu salatu.

 

izvor net

Credit:DariaZu

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: