kitchenmagic3.com
Recept: Lička pogača sa sirom i Recept: Turopoljska pita-
Lička pogača sa sirom:
3 jaja
200 ml kiselog mlijeka
1 PP
150 ml ulja
300 g naribanog sira
250 g brašna
sol
U zdjeli umutimo jaja, dodamo sol, kiselo mlijeko, ulje, prašak za pecivo i sve dobro izmiješamo. Umiješamo naribani sir i brašno te sve zajedno prelijemo u nauljen i brašnom posipan pleh. Stavimo peći u zagrijanu pećnicu na srednju razinu na 180°C oko 30 minuta
Turopoljska pita
Tijesto
30 dag brašna
15 dag margarina
2 žlice kiselog vrhnja
Malo soli
Nadjev
10 dag luka
150 dag samoniklih gljiva ili 250 dag šampinjona
8 dag šunke
Ulje
Sol
Papar
1 režanj češnjaka
2 dl slatkog vrhnja
3 jaja
Sol
Zamjestiti tijesto I ostaviti ga pola sata na hladnom, nakon toga ga utisnuti u kalup.
Na ulju popecite sitno nasjeckani luk, dodajte šampinjone narezane na listiće i pirjajte dok tekućina ne ispari. Umiješajte šunku narezanu na trakice, protisnuti češnjak, posolite i popaprite.
Pripremljene šampinjone rasporedite preko tijesta i prelijte razmućenim jajima s vrhnjem i malo soli.
Peći dok se ne zarumeni (oko 15 minuta).
izvor net
