kitchenmagic3.com
-Donosimo vam prijedlog za pravi ljetni obrok: lagan, zdrav, slastan i jednostavan za pripremu. Isprobajte ga već danas za ručak ili ga sačuvajte kao dobru ideju za večeru uz birano društvo.
Riblji filet s mozzarellom, mini rajčicama, parmezanom i bosiljkom
sastojci
-650 g ribljeg fileta (orade, brancina ili arbuna)
-1 dl maslinova ulja, 100 g mini rajčica
-svježi bosiljak, 120 g mozzarelle
-40 g parmezana, 10 g mljevenog papra
-300 g krumpira, 300 g tikvica
Riblji filet s mozzarellom, mini rajčicama, parmezanom i bosiljkom priprema
-Riblji filet začinite pa poredadjte u keramičku zdjelu. Na ribu složite narezane rajčice, mozzarellu, napola skuhan i na fete narezan krumpir i narezane tikvice.
-Začinite solju, paprom i bosiljkom, podlijte maslinovim uljem, pospite ribanim parmezanom i zapecite oko 25 minuta na temperaturi od 220 stupnjeva Celzija.
Ovaj smo recept dobili smo od Ivana Glavote, poznatog po radu u splitskom restoranu Kalafatić.
Uslast!
izvor net
