Sir u paprikama

Sir u paprikama

Sastojci za 4 osoba

500 g svježeg kravljeg sira
100 g gorgonzole
4 mesnate crvene paprike
1 jaje
1 dcl kiseloga vrhnja
1 žlica nasjeckanog začinskog bilja
(kopar, peršin, vlasac,bosiljak,majčina dušica, jedan veći list celera)

2 žlice maslinova ulja
sol,papar,malo slatke crvene paprike
1 bočica ab kulture LImeta

Vrijeme pripreme 40 min
Energ. vrijednost obroka 165 kcal / 694 kJ

Postupak
1. Cijele paprike prokuhajte oko 5 minuta u blago posoljenoj vodi te odmah ohladite hladnom vodom. Prerežite ih po duljini, očistite od sjemenki i žilica.

2. Mikserom dobro izmiješajte svježi kravlji sir s jajetom, gorgonzolom narezanom na sitne kockice i začinskim biljem.

3. Rasporedite sir u polovice paprika i stavite u nauljenu vatrostalnu posudu. Premazati sa kiselim vrhnjem

4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta. Tri minute prije no što ćete završiti premazati ab kulturom LImeta

Posluživanje
Poslužite uz meso s roštilja ili hladne zakuske.

Savjet
Manje paprike cijele punite sirnim nadjevom, a zatim pecite.

 

izvor net