Pileći kroketi

Credit: peredniankina

500 g pilećeg belog mesa
5 kašika barenog pirinča
2 jajeta
1 praziluk
2 kašike brašna
1/2 praška za pecivo
biber
mešavina začina
Za pohovanje
prezle
2 jajeta
brašno
ulje za prženje
Priprema:
Piletinu kratko obariti i samleti. Sitno iseckati praziluk, pa dodati u meso i sjediniti.
Dodati 5 kašika obarenog pirinča, 2 jajeta, biber i začine po ukusu i ponovo sve izmešati.
Umešati 2 kašike brašna i 1/2 praška za pecivo.
Vaditi kuglice, između dlanova ih pritisnuti, te ih uvaljati u brašno, potom u umućena jaja, pa u prezle. Pržiti ih u vrelom ulju i vaditi na papirni ubrus.
Uz krokete služiti bareni pirinač ili rižoto.
 
 
izvor net
 

You may also like...

Leave a Reply

%d bloggers like this: